3月8日，中國(guó)科學(xué)院院士、美國(guó)物理學(xué)會(huì)會(huì)士、深圳大學(xué)食品科學(xué)與加工中心主任吳奇教授應(yīng)邀訪問中科學(xué)蘭州化學(xué)物理研究，并作了題為“從何為基礎(chǔ)研究談起……”的學(xué)術(shù)報(bào)告。蘭州化物所黨委書記王齊華主持報(bào)告會(huì)，科研人員和學(xué)生約300余人參加報(bào)告會(huì)。

　　報(bào)告中，吳奇通過分析科學(xué)研究過程中遇到的“問題”“疑問”與“詢問”的區(qū)別，深入剖析了何為“基礎(chǔ)研究”，分享了他幾十年豐富的科研經(jīng)歷，詳細(xì)闡述了對(duì)“基礎(chǔ)研究”的認(rèn)識(shí)和理解，鼓勵(lì)年輕科研人員致力于解決重要科學(xué)問題、有鮮明中國(guó)特色問題以及與社會(huì)百姓密切相關(guān)的問題，要具有“品判性”思維，在基礎(chǔ)研究方面要努力實(shí)現(xiàn)0到1的突破。

　　3月9日上午，吳奇參觀了甘肅薯香園農(nóng)業(yè)科技有限公司和甘肅藍(lán)天馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，與公司負(fù)責(zé)人就馬鈴薯全粉、馬鈴薯淀粉加工和蛋白提取技術(shù)、企業(yè)發(fā)展等進(jìn)行了交流。蘭州化物所曾凡逵研究員作了題為“馬鈴薯質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)”的報(bào)告，匯報(bào)了其團(tuán)隊(duì)承擔(dān)的國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)工作。

　　吳奇，教授，分別于1999年和2003年獲選為美國(guó)物理學(xué)會(huì)（APS）會(huì)士和中國(guó)科學(xué)院院士。長(zhǎng)期致力于集合成化學(xué)、高分子物理和分子生物之成，設(shè)計(jì)和執(zhí)行決定性的實(shí)驗(yàn)來回答一些與大分子、生物以及膠體有關(guān)的重要問題。在對(duì)深入理解溶液中大分子鏈的構(gòu)象、動(dòng)力學(xué)和相變化作出了重要貢獻(xiàn)。近年來，吳奇教授的研究興趣擴(kuò)展到食品科學(xué)與加工，尤其是大豆蛋白和其它植物大分子的精深加工。

吳奇作報(bào)告

王齊華主持報(bào)告會(huì)

報(bào)告會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

聽取匯報(bào)