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曲建升 廖琴：我國應(yīng)謹(jǐn)防養(yǎng)殖物種多樣性降低的潛在風(fēng)險
由于全球環(huán)境變化、工業(yè)化和人口劇增，地球的生物多樣性正在快速降低，農(nóng)牧業(yè)的養(yǎng)殖物種也未能幸免。根據(jù)最近一段時期聯(lián)合國糧農(nóng)組織等機構(gòu)和科學(xué)家發(fā)布的研究成果，作為人類食物最重要來源的養(yǎng)殖物種多樣性正加速消失，如果不著力加強對這些動植物物種多樣性的保護和利用，許多養(yǎng)殖生物品種會永遠(yuǎn)消失，進而威脅人類福祉和生存安全。
■曲建升 廖琴
由于全球環(huán)境變化、工業(yè)化和人口劇增，地球的生物多樣性正在快速降低，農(nóng)牧業(yè)的養(yǎng)殖物種也未能幸免。根據(jù)最近一段時期聯(lián)合國糧農(nóng)組織等機構(gòu)和科學(xué)家發(fā)布的研究成果，作為人類食物最重要來源的養(yǎng)殖物種多樣性正加速消失，如果不著力加強對這些動植物物種多樣性的保護和利用，許多養(yǎng)殖生物品種會永遠(yuǎn)消失，進而威脅人類福祉和生存安全。本文基于對養(yǎng)殖物種多樣性價值和狀況的調(diào)查，分析了養(yǎng)殖物種生物多樣性減少的原因，并對我國養(yǎng)殖物種多樣性的保護工作提出了建議，以避免養(yǎng)殖物種多樣性降低的潛在風(fēng)險。
養(yǎng)殖物種多樣性的價值
養(yǎng)殖物種多樣性對滿足人類基本糧食需求至關(guān)重要。養(yǎng)殖物種為人類提供了谷物、蔬菜、糖、肉、奶等食物，以及藥物、皮革、纖維、燃料、材料、畜力等物資或服務(wù)。在農(nóng)業(yè)植物多樣性的野生和馴化組分中，人類能夠得到維持基本生命所需的全部能量，2010年世界人口狀況報告預(yù)測，2050年全球人口將由現(xiàn)在的60多億增加到90多億，因此農(nóng)業(yè)植物和畜牧生產(chǎn)必須有一個巨大的增長才能滿足未來人口增加的需求。
養(yǎng)殖物種遺傳資源的多樣性是支撐經(jīng)濟發(fā)展的重要基礎(chǔ)性資源，這一點對發(fā)展中國家尤為重要。如：世界上大約70%的農(nóng)村窮人以牲畜（養(yǎng)殖、畜力耕作或運輸?shù)龋┳鳛槠渖嫷闹饕獊碓?。這些資源的多樣性以及有關(guān)物種對干旱、潮濕、冷熱等極端條件的適應(yīng)能力，在地球上一些最不適宜居住的地區(qū)使得人的生計成為可能。目前養(yǎng)殖動物資源已占發(fā)展中國家國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的30%左右，到2030 年預(yù)計增長到39%。
養(yǎng)殖物種在許多方面還具有重要的科學(xué)價值。如一些物種、品種和種群具有珍貴的DNA密碼順序、特殊的生理特性和適應(yīng)能力等。此外，養(yǎng)殖物種多樣性對維持生態(tài)系統(tǒng)平衡也發(fā)揮了重要的作用。農(nóng)業(yè)植物能保持土壤、涵養(yǎng)水分、調(diào)節(jié)氣候，而家畜品種可提供關(guān)鍵的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)功能，如營養(yǎng)循環(huán)、種子散布和生境保持等。
養(yǎng)殖物種生物多樣性狀況
人類種植和養(yǎng)殖的動植物的遺傳資源在可持續(xù)發(fā)展、消除饑餓與減輕貧困方面具有極為重要的作用，但它們往往沒有得到充分利用和保護。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織估計，工業(yè)化畜牧生產(chǎn)正在以6倍于傳統(tǒng)放牧方式的速度增長。其結(jié)果是：目前世界上大部分的畜牧生產(chǎn)只能依賴有限的畜禽物種和品種，在人類馴化的30 多種哺乳動物和禽類中，14個品種提供了90%的肉類食品，牛、綿羊、山羊、豬和雞這5個最主要的畜牧物種占到肉類食品消費量的一半以上。在約30000種可食用的植物物種中，30種農(nóng)作物提供了95%的糧食產(chǎn)量，其中水稻、小麥、玉米、小米和高粱這5種農(nóng)作物的產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的60%以上。
世界糧農(nóng)組織全球家畜遺傳資源數(shù)據(jù)庫保存的7600多個家畜品種中，有190個品種已經(jīng)在過去15年中滅絕，另有1500種則被視為有滅絕危險的品種。2000~2006年間，已經(jīng)有超過60個品種永遠(yuǎn)地從地球上消失，其平均速度幾乎為每個月一種。雖然有關(guān)品種數(shù)量的信息不足或過時，難以對家畜多樣性的真實狀況作出估計，但最新的統(tǒng)計數(shù)字顯示，全球約22％的家畜品種仍面臨滅絕危險。中國在1983~2003年的20年間，41.9%的畜禽地方品種群體數(shù)量有不同程度的下降。
在農(nóng)作物方面，從1900~2000年的100年間，世界各地的農(nóng)民因種植具有單一遺傳性的高產(chǎn)品種而放棄了地方作物的多種經(jīng)營，導(dǎo)致約75%的作物遺傳多樣性喪失。中國在20世紀(jì)40年代種植的水稻品種有46000多個，但目前種植的品種不到1000個，其中面積在1萬公頃以上的只有300個左右；20世紀(jì)40年代種植的小麥品種有13000多個，其中80%以上是地方品種，而20世紀(jì)末種植的品種只有500~600個，其中90%以上是選育品種。
養(yǎng)殖物種生物多樣性減少的原因
目前，對養(yǎng)殖物種和品種滅絕的原因尚未開展系統(tǒng)深入的研究。在許多情況下，一個品種的瀕危都是多種因素的綜合作用，總體來看，養(yǎng)殖物種遺傳多樣性減少的原因主要包括以下幾點：
（1）市場利益驅(qū)動。出于成本和效益的考慮，全球農(nóng)牧產(chǎn)品的需求增長大部分由高投入、高產(chǎn)出的極少數(shù)種類和品種的集約化生產(chǎn)來滿足。例如，超過1/3的全球豬肉供應(yīng)量由極少數(shù)的商業(yè)性品種提供；85%的蛋類產(chǎn)量來自很少幾種商業(yè)性產(chǎn)蛋禽類品種；2/3的奶類需求由高產(chǎn)出奶牛品種或其雜交品種滿足；生物燃料的生產(chǎn)擠壓了糧食作物的種植空間等。
（2）外來物種的引進。一些發(fā)達國家輸出一些“優(yōu)良”的畜禽和作物品種，并與進口國當(dāng)?shù)氐钠贩N進行雜交，甚至取而代之。由于缺少及時的保護措施和激勵機制，許多發(fā)展中國家的農(nóng)民意識不到本地品種的優(yōu)越性，而盲目使用外來品種，導(dǎo)致本地物種的減少。
（3）全球環(huán)境變化等自然因素的影響。環(huán)境變化對農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)具有重要影響，一些品種在環(huán)境變化中生存能力下降、產(chǎn)品的品質(zhì)降低，逐步為更適宜新環(huán)境的品種所替代。如：全球氣溫上升和高溫天氣將影響家畜的生殖活動；干旱、洪澇等自然災(zāi)害導(dǎo)致地方農(nóng)牧品種減少；自然棲息地的喪失及環(huán)境退化，包括森林砍伐、荒漠化或河流盆地改造等造成的農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)面積減少；水、土壤、飼料和牧草因環(huán)境變化而品質(zhì)下降；動物疾病的傳病媒介因氣溫升高其影響范圍和致病性增強，很多傳統(tǒng)品種受到威脅。
（4）不斷增長的人口對農(nóng)牧產(chǎn)品需求增長導(dǎo)致高產(chǎn)出品種更受青睞。隨著全球人口的劇增，以及食物結(jié)構(gòu)的變化，全球?qū)Z食、蔬菜、肉、蛋、奶等的需求量總體快速上升，年均糧食消費需求增長接近2%，但由于土地面積、生產(chǎn)成本的約束，糧食供應(yīng)壓力不斷增大，具有更高生產(chǎn)力的新農(nóng)牧品種成為首選并不斷擴大。
（5）生物技術(shù)的發(fā)展及其不加限制的濫用也是影響?zhàn)B殖物種多樣性的重要因素。如提供用新型生物技術(shù)開發(fā)的產(chǎn)量更高的改良品種，會導(dǎo)致小規(guī)模農(nóng)場主忽視他們的傳統(tǒng)品種。使用遺傳基礎(chǔ)狹窄的轉(zhuǎn)基因作物會導(dǎo)致基因流失。利用生殖生物技術(shù)從發(fā)達國家引進的遺傳材料可能使現(xiàn)存的已經(jīng)適應(yīng)的遺傳材料變?nèi)趸騿适А?/div>
國際養(yǎng)殖物種多樣性保護的主要舉措與借鑒意義
1.國際養(yǎng)殖物種多樣性保護的主要舉措
農(nóng)牧產(chǎn)品物種和品種過于單一，增加了農(nóng)牧業(yè)應(yīng)對自然災(zāi)害、病蟲害和傳染病的脆弱性。一些本地農(nóng)牧品種消失，也降低了農(nóng)牧物種遺傳多樣性的豐度，不利于農(nóng)牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，雖然一些本地品種在當(dāng)前看來不一定有很高的價值，但它們關(guān)系到動物遺傳資源的未來。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織等國際機構(gòu)和學(xué)者已經(jīng)開始關(guān)注養(yǎng)殖物種遺傳多樣性減少的巨大風(fēng)險，認(rèn)為采取果斷措施遏制養(yǎng)殖物種遺傳多樣性的減少已成為一項刻不容緩的任務(wù)，一旦發(fā)現(xiàn)受威脅品種，各國政府應(yīng)當(dāng)及時采取監(jiān)測和保護措施。
一些國家針對養(yǎng)殖物種多樣性保護開展了補救措施，如：美國開展了遺傳多樣性的系統(tǒng)評估，并致力建立和豐富品種冷凍保存中心庫；日本通過將本地牛品種用特殊商標(biāo)進行銷售的辦法進行保存，鼓勵消費者積極購買本地的畜牧產(chǎn)品；印度尼西亞利用原生境保存計劃和精液超低溫保存方式保護巴厘牛；摩洛哥嚴(yán)格限制用地方綿羊與進口品種進行雜交。許多國家也在采取行動，制止對糧食和農(nóng)業(yè)具有重要作用的家畜遺傳資源的不斷流失，其行動范圍從保護計劃到物種數(shù)量調(diào)查，以及有關(guān)多樣性問題的政策和法律框架的制定。此外，德國、挪威和瑞士政府向糧農(nóng)組織信托基金賬戶提供了超過100萬美元的捐款，以支持《動物遺傳資源全球行動計劃》的實施?？傮w來看，養(yǎng)殖物種多樣性的保護工作在發(fā)達國家發(fā)展較為顯著，非洲、拉丁美洲和加勒比地區(qū)的許多國家在這方面的工作仍較落后。
2.對我國養(yǎng)殖物種多樣性保護的建議
國際養(yǎng)殖物種多樣性的保護工作，對我國相關(guān)工作具有以下借鑒意義：
（1）加強養(yǎng)殖物種資源開發(fā)和保護工作的規(guī)范管理。我國對物種資源的保護工作一直較為重視，制定了生物資源保護的相關(guān)法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，國務(wù)院辦公廳也在2004年頒發(fā)《關(guān)于加強生物物種資源保護和管理的通知》，對包括農(nóng)牧物種在內(nèi)的物種資源保護和管理工作作出了全面的部署。但總體而言，我國仍需要從國家糧食安全、農(nóng)牧產(chǎn)品國際競爭力以及農(nóng)牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的高度，全面加強本地物種保護與開發(fā)、新馴化動物的規(guī)范管理、外來物種管控、基因技術(shù)應(yīng)用等方面的工作。
（2）加強養(yǎng)殖生物品種的鑒定工作，健全品種名錄并落實物種保存和保護工作。我國于20世紀(jì)50年代以來已先后開展多次畜禽和農(nóng)作物物種調(diào)查工作，目前基本摸清我國農(nóng)牧品種家底，但品種名錄的空白填補與動態(tài)更新工作跟進不足，本地品種保護的積極性不足，原生境保護工作滯后，瀕危物種境況堪憂。
（3）提高公眾對養(yǎng)殖物種多樣性作用和價值的認(rèn)識，形成保護地方物種資源的共識。通過地方物種資源保護的知識普及工作，引導(dǎo)并促進地方物種資源的消費，降低對引進物種和進口食材的依賴，鼓勵基于傳統(tǒng)種植和養(yǎng)殖方式的地方物種保護的民間投資，將物種多樣性保護工作與經(jīng)濟發(fā)展相結(jié)合，大力培育具有更高的疾病和病蟲害抵御能力和環(huán)境變化適應(yīng)能力的本地品種。
（4）加強相關(guān)研發(fā)投入，支持養(yǎng)殖生物多樣性的保護工作。農(nóng)牧品種的鑒別、保護和可持續(xù)發(fā)展工作依賴于生物技術(shù)和基因技術(shù)的發(fā)展，但我國在物種資源篩選、基因資源保存、外來物種引進、野生物種馴化等方面的科技支持仍嫌不足，制約了我國的物種資源保護工作的快速發(fā)展，在國際遺傳資源保存工作中競爭力明顯不足。
作者單位：
中國科學(xué)院國家科學(xué)圖書館蘭州分館,中國科學(xué)院資源環(huán)境科學(xué)信息中心
《中國科學(xué)報》 (2013-09-09 第8版 智庫)
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